Schroth Weissburgunder Asselheimer St. Stephan

Schroth Weissburgunder 

Goldgelb die Farbe zeichnet den Weissburgunder ein kräftiges Bukett tropischer Früchte wie Maracuja und Banane aus. Durch geröstete Mandelaromen erscheint der Lagenwein körpervoll, fein und elegant im Nachhall

Weinanbaugebiet: Pfalz 

Trauben: Weissburgunder (100%).

Weingut: Michael Schroth.

Weinberg - Terroir: Asselheimer St. Stephan.

Qualität: Lagenweine (Deutscher Qualitätswein, Selektives Lesegut, Handlese).

Reifung: 50% Edelstahltank, 50% Neues französisches Barrique.

Jahrgang: 2016.

ÖnologeIn: Michael Schroth.

Weinanalyse:
Alkohol: 13,5 % vol.
Säure: 6,3 g/dm3

Restsüße: 5,8 g/dm³
Enthält Sulfite. 

Lagerung: um die 14°C, 60 bis 70% Luftfeuchtigkeit.

Trinktemperatur: um die 10 - 12°C.

Speiseempfehlung: Kräftige Seefisch, Nudelgerichte, Meeresfrüchte, Braten, helles Fleisch und natürlich auch solo.