Credo Chardonnay

Stellenbosch Credo Chardonnay 

Trauben: Chardonnay 100%

Weingut: Stellenbosch Vineyards

Weinanbaugebiet: Stellenbosch, Südafrika

Önologe: Abraham de Villiers

Jahrgang: 2015

Reifung: 5 Monate Französische Eichenfässer (80% neue Fässer, 20% zweite Füllung)

Weinanalyse:
Alkohol: 14,2 % Vol.
Restzucker: 3,15 g/l
Säure: 6,20 g/l
pH-Wert: 3,37
Enthält Sulfite.

Lagerung: um die 14° C bei ca. 60 bis 70% Luftfeuchtigkeit

Trinktemperatur: ca. 6 - 8 °C

Speiseempfehlung: Reichhaltigen Geflügelgerichte, reifer Käse und Fischcurry.