Apegadas Douro Banks Tinto

Ein Rotwein aus dem Hause Quinta das Apegadas Douro DOC

Der Rotwein Apegadas Douro Banks Douro DOC 2011 zeigt sich im Glas in einem klaren und glänzenden Rot von schöner Intensität. Der Rotwein aus Portugal besitzt ein jugendliches Bouquet, das von den Aromen roter und schwarzer Beeren geprägt ist, wobei letztere leicht überwiegen. Eine zart toastige Note kontrastiert angenehm mit den für Duoro-Weine charakteristischen stark fruchtigen Aromen und gibt dem Bouquet dadurch Tiefe. Frischer, junger Duft.

Intensive Fruchtigkeit der Duoro-Weine

Im Ansatz ist dieser Rotwein aus Portugal sehr fein. Er besitzt einen vollen Körper und zeichnet sich zugleich durch eine erfrischende Leichtigkeit aus. Langer Abgang. Seine feinen Geschmacksnuancen verdankt der Rotwein dem sorgfältigen Abbeeren der Trauben, wodurch verhindert wird, dass die im Traubenstiel auftretenden Gerbstoffe in den Wein gelangen, sowie der weichen Pressung, bei der keine Bitterstoffe aus der Schale der Traube austreten können. Der Wein besitzt Reifepotential bis 2017.

Eleganter portugiesischer Wein

Der Sommelier Andreas Larsson verkostete diesen portugiesischen Wein im Jahr 2014 für das Weinmagazin „Blindtasted“, das ausschließlich Blindverkostungen durchführt, und gab ihm sehr überzeugende 89 von 100 möglichen Punkte. In seinem Urteil heißt es: „Mitteltiefes Rubinrot. Jugendlicher Duft mit einigen toastigen Nuancen, roten und schwarzen Beeren. Der Gaumen hat mittleres Gewicht, gutes Extrakt, saftige rote Frucht und langer Abgang, ziemlich eleganter Burgunder.“ (Blindtasted, 2014.)

Trauben: Touriga Nacional (8%), Touriga Franca (50%), Tinta Roriz (27%) und Tinta Barroca (15%).

Weinanbaugebiet: Porto e Douro DOC.

Reifung: Edelstahl Tanks, ungefiltert.

Abfüllung: Juni 2013.

Haltbarkeit: Reifepotential bis 2018!

Önologe: Rui Cunha.

Weinanalyse:
Alkohol: 13 % Vol.
Restzucker: 1,3 gr/L
Säure: 5,2 g/dm3
pH-Wert: 3,58
Enthält Sulfite.

Lagerung: um die 14°C, 60 bis 70% Luftfeuchtigkeit.

Trinktemperatur: um die 16 bis 18°C.

Speiseempfehlung: Rotfleisch- und Wildgerichte, sowie Schinken und Hartkäse.

Auszeichnungen:
89 Punkte durch Sommeliers Andreas Larsson (Schweden) und Markus del Monego (Deutschland) bei der Tasted 100% Blind Journal.