Caoba Malbec Oak

Familia Falasco Caoba Malbec Oak

Wein von dunkel purpurner Farbe mit violetten Reflexen. Das feine Bouquet ist geprägt von Kirschen, Pflaumen, Himbeeren und Vanille. Ein harmonischer Wein mit reifen Tanninen. Aufgrund eines mindestens sechsmonatigen Ausbaus im Eichenfaß zeigt sich am Gaumen eine dezent sußliche Note und ein besonders langer Nachhall. 

Trauben: Malbec 100 %

Weingut: Balbo Wineries, Familia Falasco

Weinanbaugebiet: Mendoza

Weinberg - Terroir: Uco Valley

Jahrgang: 2015

Reifung: 6 Monate Eiche

Weinanalyse:
Alkohol: 13 % Vol.
Restzucker: 5,0 gr/l
Säure: 4,02 g/dm³
pH-Wert: 3,6
Enthält Sulfite.

Lagerung: um die 14° C bei ca. 60 bis 70% Luftfeuchtigkeit

Trinktemperatur: ca. 16 - 18 °C

Speiseempfehlung: Rotfleisch, Geflügel, Nudelgerichte und Weichkäse.