Portal Extra Dry White Port

Quinta do Portal Extra Dry White Portwein

Mit seiner leuchtenden strohgelben Farbe verheißt der Extra Dry White Port bereits im Glas vollendeten Genuss – und sein kräftiges Aroma, in dem reife Zitrusfrüchte und florale Noten in einem perfekt ausbalancierten Verhältnis stehen, bestätigen den ersten optischen Eindruck. Feine Nussnuancen geben dem Aroma Komplexität. Voller Gaumen und eleganter Abgang mit einer zart bitteren Note. Der Extra Dry White Port ist der trockenste der Portweine der Quinta do Portal und wird aus handgepflückten weißen Trauben der Rebsorten Malvasia Fina, Moscatel und Gouveio hergestellt. Die jährliche Produktion ist auf 3.500 Flaschen limitiert. Ein wunderbarer Aperitif, der auch mit Tonic Water, Eis und einem Limettenspritzer serviert werden kann.

Anbaugebiet: Porto e Douro (Douro DOC).

Trauben: Malvasia Fina, Gouveio und Moscatel.

Reifung: Edelstahltank gemischt mit White Port aus Holzfässer.

Lagerung: um die 14°C mit 60 bis 70% Luftfeuchtigkeit.

Trinktemperatur: um 08 - 10°C.

Kalorien: 127 cal / 100 ml

Önologe: Paul Coutinho

Weinanalyse:
Alkohol: 20,0 % Vol.
Restzucker: 33,2 g/l
Säure: 4,13 g/l
pH: 3,51
Enthält Sulfite.

Speiseempfehlungen: Soloe oder als Cocktail (PorTonic 1/3 Port, 2/3 Tonic, Eis und Zitrobescheibe)