Quevedo Claudia´s Reserva Branco

Quevedo Claudia´s Reserva Branco

Weinanbaugebiet: Porto e Douro (Douro DOC)

Trauben: Viosinho (30%), Gouveio (20%), Rabiagto (20%), Fernão Pires (15%) und Arinto (15%).

Weingut: Quevedo Port Wine

Weinberg - Terroir: Quinta da Trovisca.

Reifung: Barrique, 6 Monate Französische Eichenfässer.

Jahrgang: 2015.

ÖnologIn: Teresa Batista.

Weinanalyse:
Alkohol: 13 % vol.
Säure: 5,77 g/dm3
pH-Wert: 3,20
Restsüße: 4,70 g/dm³
Enthält Sulfite. 

Lagerung: um die 14°C, 60 bis 70% Luftfeuchtigkeit.

Trinktemperatur: um die 06 - 08°C.

Speiseempfehlung: Nudelgerichte, Spargel, Fisch- und Meeresfrüchte und natürlich auch solo.