Schroth Spätburgunder Asselheimer Goldberg Reserve

Schroth Spätburgunder Reserve

Die rubinrote Farbe und das außergewöhnliches Bukett nach Waldbeeren und Vanille zeichen den Spätburgunder besonders aus. Vollmundig im Geschmack wird der Lagenwein durch Tomate, Granatapfel und den filigranen Einbau von Holz abgerundet

Weinanbaugebiet: Pfalz 

Trauben: Spätburgunder (100%).

Weingut: Michael Schroth.

Weinberg - Terroir: Asselheimer Goldberg.

Qualität: Lagenweine (Deutsche Qualitätswein).

Reifung: 18 Monate in französischen Barrique, unfiltriert.

Jahrgang: 2016.

ÖnologeIn: Michael Schroth.

Weinanalyse:
Alkohol: 14 % vol.
Säure: 6,1 g/dm3
Restsüße: 0,3 g/dm³
Enthält Sulfite. 

Lagerung: um die 14°C, 60 bis 70% Luftfeuchtigkeit.

Trinktemperatur: um die 16 - 18°C.

Speiseempfehlung: Gegrilltes, Braten, Wild, Hartkäse und natürlich auch solo.