Kamnik Terroir Vranec Grand Reserva

Kamnik Terroir Vranec Grand Reserva

17 Jahre alte Weinreben im Veles Weindistrikt, im Vardar Flusstal. Die Vranec Weinreben erstrecken sich über 3,2 ha der Plantage und sind mit einer Dichte von 5.500 Weinreben pro Hektar kultiviert.

Die Trauben sind teilwiese an der Rebe dehydriert und vorsichtig mit der Hand geerntet und sortiert.

Der Reifeprozess findet in den Weingutseigenen Kellern und unter strikter Kontrolle der Temperatur und Luftfeuchtigkeit statt. Der Merlot Single Vineyard reift dabei 28 Monate in neuen Fässern aus amerikanischer Eiche.

Die Dichte und Intensität ist typisch für die Sorte Vranec; Sie hat eine exzellente Verve und eine gute Viskosität. Der Wein ist durch seine dunkle rubinrote Farbe definiert. Die fruchtige und würzig Blume offenbart eine Fusion von reifen Brombeeren, Heidelbeeren und Pflaume mit diskreten Spuren von Minze. Der vollmundige und intensive Geschmack von roten Beerenmarmelade wird abgeschlossen von einem lang anhaltendem schokoladigen Abgang. Die harmonischen Säuren, die kräftigen aber angenehmen Tannine und das komplexe Bukett mit seiner delikaten Struktur bieten diesem Wein ein langes Alterungspotential.

Trauben: Vranec 100%

Weingut: Chateau Kamnik

Weinanbaugebiet: Veles Wine District, Vardar River Valley, Nord-Mazedonien

Önologe: Sandra Georgievska

Jahrgang: 2015

Reifung: Barrique, 24 Monate neue amerikanische und französische Eichefässer

Weinanalyse:
Alkohol: 16 % Vol.
Restzucker:  1 g/l
Säure:  7 g/l
pH-Wert: 3,24
Enthält Sulfite.

Lagerung: 10 oder mehr Jahre Alterungspotential

Trinktemperatur: für das optimale Erlebnis bei 16-18°C servieren

Abgefüllt: März 2018, Menge: 8500 Flaschen.