Holden Manz Cabernet Sauvignon

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Produktinformationen "Holden Manz Cabernet Sauvignon"

Trauben: Cabernet Sauvignon 100%

Weingut: Holden Manz Wine Estate

Weinanbaugebiet: Franschhoek, Südafrika

Önologe: Thierry Haberer

Jahrgang: 2013

Reifung: 22 Monate Französische Eichenfässer (20% neue Fässer, 80% zweite und dritte Füllung)

Weinanalyse:
Alkohol: 14,35 % Vol.
Restzucker: 3,50 g/l
Säure: 6,00 g/l
pH-Wert: 3,51
Enthält Sulfite.

Lagerung: um die 14° C bei ca. 60 bis 70% Luftfeuchtigkeit

Trinktemperatur: ca. 16 - 18 °C

Speiseempfehlung: Gegrillter Tintenfisch, Lammgerichte mit Salat und gegrilltes Gemüse.

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