CC Cabernet Sauvignon

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Produktinformationen "CC Cabernet Sauvignon"

Ein Cabernet Sauvignon vom Weingut Casal Castelao

 

Dieser Rotwein der Rebe Cabernet Sauvignon Jahrgang 2009 stammt aus der Region I.G. Lisboa (Vinho regional Lisboa), früher auch Estremadura genannt. Er zeigt sich im Glas in einem Granatrot, die Nase ist auffällig und charakteristisch Cabernet, mit traubigen Noten und roten Früchten. Im Mund ist der Wein leicht, am Gaumen finden sich weiche Tannine. Ein junger und frischer Wein der gut zu Fleischgerichten, Fisch und zu Käse passt. 

Anbaugebiet: Vinho Regional Lisboa (Ehem. Estremadura)

Weingut: Casal do Castelão

Trinkreife:  ab sofort bis in ca. 6-8 Jahren.

Önologe: José Maria Gomes dos Santos

Tipp:  Ein Wein für jeden Tag, leicht und frisch. Wein dekantieren.

Weinanalyse:
Alkohol: 13 % vol.
Restzucker: 4,20 g/dm3
Säure: 5,60 g/dm3
pH-Wert: 3,90
Enhält Sulfite.

Lagerung:  um die 14°C, 60 bis 70% Luftfeuchtigkeit.

Trinktemperatur:  um die 14 bis 16°C.

Speiseempfehlung:  Fleisch-, Nudel- und Fischgerichte, sowie Käse.

Flascheninhalt: 0,75 l
Herkunftsregion: I.G. Lisboa Estremadura Portugal (Vinho Regional Lisboa)
Farbe: Rot
Jahrgang: 2009
Trinktemperatur: ca. 18° C
Alkohol (in % Vol): 13
Rebsorte: Cabernet Sauvignon
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