Redoma Tinto

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Niepoort Redoma Tinto 2013 Herangezogen auf mindestens 70 Jahre alten Rebstöcken, 27... mehr
Produktinformationen "Redoma Tinto"

Niepoort Redoma Tinto 2013

Herangezogen auf mindestens 70 Jahre alten Rebstöcken, 27 Jahre Reifung auf Holz - der Niepoort Redoma ist längst in den Rang einer Ikone der portugiesischen Weinwelt aufgestiegen. Die komplexe Cuvée aus den hochwertigsten Rebsorten des Dourotals verkörpert nicht nur für Experten die atemberaubende Urwüchsigkeit, mit der uns erstklassige Rotweine dieser Region neue Geschmackserlebnisse bescheren können.

Verkostungsnotizen

Die für einen Rotwein aus Portugal eher unübliche hellere Farbe im Glas verdankt sich einer bewusst sanften Vinifikation mit geringerer Extraktion. Das Bouquet steigt als erlesene Harmonie aus den charakteristischen Aromen roter Früchte, Pflaumen und balsamischer Töne auf. Dank gut eingebundener Tannine überzeugt der Jahrgang 2013 mit einer herrlich kompakten, vollmundigen Struktur, in der sich Kraft und Eleganz die Waage halten. Feine Frucht und eine frische, ausgewogene Mineralität reichen in den lang persistierenden, würzigen Abgang hinein. Obwohl die Komplexität und Charakterstärke dieses Klassikers sich jetzt schon zu erschließen beginnen, macht es Sinn, sich den Genuss des Niepoort Redoma 2013 auch für die nächsten 15 bis 20 Jahre zu sichern.

Anbaugebiet: Porto e Douro (Douro DOC).

Trauben: Tinta Amarela. Touriga Franca, Refete, Tinta Roriz, Tinto Cão und andere.

Reifung: 22 Monate in gebrauchten Holzfuder.

Lagerung: um die 14°C mit 60 bis 70% Luftfeuchtigkeit.

Trinktemperatur: um 16 - 18°C.

Önologen: Dirk van der Niepoort, José Nogueira, António Fonseca, Carlos Raposo

Weinanalyse:
Alkohol: 13,5 % Vol.
Restzucker: 0,6 g/l
Säure: 4,9 g/l
pH: 3,66
Enthält Sulfite.

Speiseempfehlungen: Hase, Lamm, Gulasch, Wildschwein, Hirsch, Pilrgerichte, würtige Gerichte.

Auszeichnungen:
96 points - James Suckling Redoma Tinto 2013

Herkunftsregion: Douro, Portugal
Farbe: Rot
Geschmack: Trocken (max. 9 g/dm³ oder 9 g/l)
Jahrgang: 2013
Trinktemperatur: ca. 18° C
Alkohol (in % Vol): 13,5
Rebsorte: Refete, Tinta Amarela, Tinta Roriz, Tinto Cão, Touriga Franca
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