Apegadas Qta Velha Tinto Grande Reserva

Der Grande Reserva 2015 Douro DOC – ein Spitzenwein von Quinta das Apegadas

Mit seiner tiefroten Farbe lässt der Apegadas Qta Velha Grande Reserva 2015 ein intensives Geschmackserlebnis erwarten – und der mehrfach ausgezeichnete Grande-Reserva-Rotwein aus Portugal enttäuscht nicht. Das Bouquet besitzt eine eindrucksvolle Intensität und Komplexität, ist aber dennoch frisch. Intensive Fruchtaromen, bei denen schwarze Waldfrüchte leicht dominant sind, harmonieren hervorragend mit floralen Noten. Fein abgestimmte Gewürznoten (vor allem von schwarzem Pfeffer, Vanille und Zimt) sowie zarte Tabak- und Schokoladenuancen bilden einen interessanten Kontrast und akzentuieren dadurch das Geschmackserlebnis.

Erstklassiger Douro-Wein

Im Ansatz ist dieser Rotwein aus Portugal äußert sanft. Er besitzt einen vollen Körper und einen sehr intensiven Abgang. Seine ausgewogene Säure verdankt dieser portugiesische Rotwein der Verwendung ausschließlich abgebeerter Trauben, und seine feinen Tannine der Fermentierung bei geringen Temperaturen. Wie für Douro-Weine kennzeichnend, wurde auch für diesen Rotwein eine Mischung unterschiedlicher Rebsorten verwendet, wobei Touriga Franca, Touriga Nacional und Tinta Roriz überwiegen. Der elegante portugiesische Wein des führenden Önologen Rui Cunha wurde 18 Monate im Barrique-Fass ausgebaut und gehört mühelos zu den besten Douro-Weinen seines Jahrgangs.

Portugiesischer Wein mit Spitzennoten

Im Jahr 2018 verkostete Andreas Larsson der Jahrgang 2015 Rotwein aus Portugal für „Blindtasted“, das Weinmagazin, das sich auf Blindverkostungen spezialisiert hat. Der bekannte Sommelier gab diesem Duoro-Wein hervorragende 92 von 100 Punkten und kam zu einem enthusiastischen Urteil: „Tiefes, dichtes Rubin-/Purpurrot. Das Bouquet ist duftend und floral mit Noten von zerstoßenen roten und schwarzen Früchten, Feuerstein und Süßholz. Ungeheuer intensiver Gaumen mit pechschwarzer Frucht, Crème de Cassis und einer nahezu an Portwein erinnernden Intensität, aber ohne dessen Gewicht. Frisches und körniges Tannin, nachhaltiger und vielschichtiger Abgang. Sehr stark.“ (Blindtasted, 2018.)

Trauben: Touriga Nacional, Touriga Franca und Tinta Roriz.

Weingebiet: Porto e Douro (Douro DOC).

Abfüllung: Juni 2017, ungefiltert.

Reifung:20 Monate in Französische Eichenholzfässer, Neu & 2. Jahr.

Haltbarkeit: Reifepotential bis 2027!

Önologe: Rui Cunha.

Weinanalyse:
Alkohol: 14 %
Restzucker: 0,6 gr/L
Säure: 5,6 g/dm3
pH-Wert: 3,5
Enthält Sulfite.

Lagerung: um die 14°C, 60 bis 70% Luftfeuchtigkeit.

Trinktemperatur: um die 16 bis 18°C, es wird empfohlen zu dekantieren.

Speiseempfehlung: Rotfleisch- und Wildgerichte, sowie Schinken und Hartkäse.

Auszeichnungen:
92 Punkte durch Sommeliers Andreas Larsson "World's Best Sommelier", bei der Tasted 100% Blind Journal
Goldmedaille bei Mundus Vini (Deutschland) 2018.