Asara Pickled Fish Pinotage

Asara Pickled Fish Pinotage

Trauben: Pinotage 100%

Weingut: Asara Wine Estate

Weinanbaugebiet: Stellenbosch, Südafrika

Önologin: Danielle Le Roux

Jahrgang: 2015

Reifung: 12 Monate französische Eichenfässer

Weinanalyse:
Alkohol: 13,5 % Vol.
Restzucker: 4,8 g/l
Säure: 5,3 g/l
pH-Wert: 3,57
Enthält Sulfite.

Lagerung: um die 14° C bei ca. 60 bis 70% Luftfeuchtigkeit

Trinktemperatur: ca. 16 - 18 °C