Sagrado 10 Years Old Tawny Port

Ein 10 Years Old Tawny Portwein Quinta do Sagrado (Familie Calem).

Dieser 10 Years Old Tawny Port aus dem Hause Quinta do Sagrado zeigt sich in einer ansprechenden Bernsteinfarbe, teils mit bräunlichen Schattierungen. Die Aromen sind süßlich und erinnern an Rosinen, reife Früchte und ein wenig an Zimt. Die Reifezeit vom 10 jähriger Portwein im Holzfass zeigt sich in sehr charakteristischen Reifenoten und einem schönen und langen würzigen Abgang.

Anbaugebiet: Porto e Douro.

Trauben: Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão und sonstige Douro Trauben.

Reifung: 10 Jahren in Eichenfässern.

Lagerung: um die 14°C mit 60 bis 70% Luftfeuchtigkeit.

Trinktemperatur: um die 18°C.

Weinanalyse:
Alkohol: 19,84 % vol.
Restzucker: 106 g/dm³
Säure: 3,77 g/dm³
pH-Wert: 3,69
Sulfite: 0,9 g/dm³
Kalorien: 157 Kcal/100ml
Grad Baumé: 3,6 °Bé
Gesamt-Trockenextrakt: 129,0 g/dm³

Speiseempfehlungen: Nachtisch, Nüsse, Käse, als Aperitif oder einfach so zum Genießen.