Schroth Spätburgunder Asselheimer Goldberg

Schroth Spätburgunder  

Die rubinrote Farbe und das außergewöhnliche Bukett nach Waldbeeren und Vanille zeichnen den Spätburgunder besonders aus. Vollmundig im Geschmack wird der Lagenwein durch Tomate, Granatapfel und den filigranen Einbau von Holz abgerundet.

Weinanbaugebiet: Pfalz 

Trauben: Spätburgunder (100%).

Weingut: Michael Schroth.

Weinberg - Terroir: Asselheimer Goldberg.

Qualität: Lagenweine (Deutscher Qualitätswein, Selektives Lesegut, Handlese, unfiltriert).

Reifung: 18 Monate Französische Barrique, unfiltriert.

Jahrgang: 2016.

ÖnologeIn: Michael Schroth.

Weinanalyse:
Alkohol: 14 % vol.
Säure: 6,1 g/dm3
Restsüße: 0,3 g/dm³
Enthält Sulfite. 

Lagerung: um die 14°C, 60 bis 70% Luftfeuchtigkeit.

Trinktemperatur: um die 16 - 18°C.

Speiseempfehlung: Gegrilltes, Braten, Wild, Hartkäse und natürlich auch solo.