Niepoort Rótulo Dáo Tinto

Niepoort Rótulo Dáo Tinto
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Niepoort Rótulo Tinto Der zweite Jahrgang des Rótulo bleibt weiterhin auf der Linie der Weine... mehr
Produktinformationen "Niepoort Rótulo Dáo Tinto"

Niepoort Rótulo Tinto

Der zweite Jahrgang des Rótulo bleibt weiterhin auf der Linie der Weine mit traditionellem Profil, frisch, leicht und sehr gastronomisch.

Unser Traum, in der Dão-Region große Weine zu produzieren begann im Jahr 2012. Wir gingen auf der Suche nach einigen Parzellen – einige mit sehr alten Reben –, die den einzigartigen Charakter dieser Region ausdrücken könnten, wo das Mikroklima der Berglandshaft und die Granitböden immer echte Weine erbracht haben.

Vinifikation

Geerntet Mitte September, stammen die Trauben überwiegend von Reben die zwischen 30 und 60 Jahren alt sind, hauptsächlich der Rebsorten Alfrocheiro, Jaen und Touriga Nacional. Nach sorgfältiger Auswahl, wurde der Wein in Edelstahltanks vinifiziert und reifte 20 Monate in Zementtanks. Er wurde nur minimal geklärt und gefiltert, daher ist das Auftreten von Kristallen nach einigen Jahren Lagerung normal. Dieser Wein wurde am 26. März 2015 abgefüllt.

Degustationsnotitzen

Konzentriertes Rubinrot. Das Aroma ist elegant mit schwarzen Früchten, floralen Aromen und balsamischen Profil. Rassiger als sein Vorgänger, mit mehr Volumen am Gaumen, behält er ein mineralisches Profil und Gewürznoten, typisch für die klassischen Weine des Dão. Die Reifung in Zement bietet einen sehr frischen und eleganten Abgang, leicht und zugleich persistent.

Trauben: Touriga Nacional, Jaen, Alfrocheiro

Weingut: -

Weinanbaugebiet: Dão, Portugal

Önologe: -

Jahrgang: 2013

Reifung: Stahltank

Weinanalyse:
Alkohol: 12,5 % Vol.
Restzucker: 1 g/l
Säure: 5,49 g/l
pH-Wert: 3,79
Enthält Sulfite.

Trinktemperatur: für das optimale Erlebnis bei 16-18°C servieren

Flascheninhalt: 0,75 l
Herkunftsregion: Dão DOC, Portugal
Farbe: Rot
Geschmack: Trocken
Reifung: Edelstahltank
Jahrgang: 2013
Alkohol (in % Vol): 12,5
Rebsorte: Alfrocheiro, Jaen, Touriga Nacional
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